Crème à l'halva amande

Vie quotidienne de FLaure: Crème à l'halva amande

Bonjour,
Une nouveauté, je suis obligée de faire attention à mon apport en sucre. Dans les recettes sucrées je laisserai la quantité de sucre indiquée mais je noterai la quantité de Stevia liquide que j'aurai mis. Tout le monde trouvera son bonheur.

Crème à l'halva amande

Ingrédients 7 pers.
Prép.15 min
Repos 60min
Cuisson 8 min
Total: 83min

1 L lait entier
0,95€/L
40 g maïzena
2,75€/700 g
140 g sucre (14 ml Stevia liquide*)
10,75€/125 ml
260 g halva amande
3,90€/400 g
Amandes effilées pour décorer

* Stevia sweet liquide Hermesetas

Plaque de cuisson pendant 8 min

  • Mélanger le sucre (ou le Stevia) et la maïzena. Ajouter le lait froid.
  • Faire chauffer sur feu doux en ajoutant le halva amande. Bien écraser avec votre cuillère en bois pour aider à la dissolution.
  • Faire épaissir sans cesser de remuer.
  • Verser en coupelle. Disposer quelques amandes effilées et mettre au frais.

Mon impression: Aneth conseille de faire caraméliser la préparation. Je n'ai pas trouvé cela nécessaire. Le Halva peut aussi contenir des pistaches.


FLaure
Source : sur la base de la recette de MES RECETTES ET AUTRES


Le 28 mai je vous proposais: Porc coco aux brocolis




Commentaires

  1. tiens une recette de chez moi !!! Merci pour la quantité de stévia utilisée ! bisous

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  2. C'est original d'avoir pensé à utiliser le halva dans une crème, je ne le connais que pour les gâteaux. À tester ! Bonne journée, Laurence

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  3. Ohhh cette crème doit etre très bonne !!!
    Bizoux

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  4. Je ne connais pas le halva d'amandes.

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  5. Elles ont l'air bien bonnes ces petites crèmes ! Dès que c'est parfumé à l'amande, je fonds...
    Bisous, bon vendredi.

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  6. merci pour le clin, je te pique une photo pour la mise à l'honneur !!!
    bises

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  7. Alors moi la halwa je la dévore comme ça mais c'est sympa comme recette

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  8. henebe rosamalia@voila.frvendredi, 28 juin, 2013

    Bonjour, très belle crème, mais c'est quoi le halva amande, je ne connais pas

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  9. Jamais gouté mais cela est tentant. Merci bon week end.

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  10. hum un délice j'adore la halva
    pour répondre à ta question sur le croque cake nous ne l'avons pas trouvé bourratif peut être parce que j'ai mis moins de pain de mie et qu'il était bien imbibé par la crème nous l'avons mangé avec une salade
    bonne journée bisous

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  11. Je passe mon tour et laisse ma part aux gourmandes....
    Bises, Dine avec Sandrine
    http://dineavecsandrine.eklablog.com

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  12. L'halva j'adore, faudra donc que j'essaie en crème :) bises et bon après-midi !

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  13. une crème avec la halva ça doit être un délice!!
    bonne soirée flaure

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