Tarte aux épinards et au tofu soyeux

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Vie quotidienne de FLaure: Tarte aux épinards et au tofu soyeux


En collaboration avec IDEERECETTE.FR

 Bonjour,
Une belle tarte bien garnie avec un ingrédient que j'apprivoise tout doucement: le tofu soyeux. L'inspiration: CUISINE ET PARTAGE

Tarte aux épinards et au tofu soyeux
Pour 6 personnes
Préparation 15 min et cuisson 45 min repos 5 min

1 pâte brisée pur beurre 230g
860g épinards frais (poids brut)
100g chèvre frais
400g tofu soyeux
2 œufs
Sel, poivre
2 CS huile olive
Magret de canard séché, émincé au poivre (99g)

► Four 180°C pendant 30 min

Rincer les épinards et les faire cuire dans un fait-tout pendant 10 min (sans eau). Egoutter. Mettre, dans le fait-tout, 2 CS d'huile et du sel et faire revenir les légumes pendant 5 min.
Dans un saladier assez grand, mélanger les œufs, le fromage et le tofu. Ajouter les épinards. Saler et poivrer à votre goût.
Disposer votre pâte dans le moule à tarte beurré ou pas.
Verser la préparation. Disposer les tranches de magrets séchés. Enfourner.

Mon impression: Vous pouvez parfumer cette tarte avec du curcuma ou du curry. Copieuse pour un repas du soir.

recette de cuisine
FLaure

Le 12 octobre, je vous proposais:



Mots clés: tarte salée, pâte brisée, épinard, chèvre, tofu soyeux, magret séché

Commentaires

lou a dit…
Une tarte vegétarienne qui me plairait meme à moi la carnivore! :-) Je te souhaite une agréable semaine, bises lou
lundi, 12 novembre, 2012
Julia T a dit…
Une tarte bien savoureuse! Bises!
lundi, 12 novembre, 2012
kekeli a dit…
Ta tarte me plait bien !!
lundi, 12 novembre, 2012
josette a dit…
je n'ai jamais goutée de tofu,mais ta tarte a l'air bien délicieuse!!! bonne journée
lundi, 12 novembre, 2012
choupette82 a dit…
Ah oui c'est sympa ça ! Ça donne envie d'y goûter !
bon lundi.
lundi, 12 novembre, 2012
La serviette sur la table a dit…
Excellent!!! j'aime beaucoup :-)
lundi, 12 novembre, 2012
Gut a dit…
Hello Flaure !! De retour je reviens me régaler à nouveau sur ton blog !! Sympa comme tout cette tarte !! A bientôt ! Bises
lundi, 12 novembre, 2012
la cuillère aux mille délices a dit…
une succulente tarte qui ne manque pas de saveur! biz
lundi, 12 novembre, 2012
Mely a dit…
Superbe tarte très originale et appétissante !
lundi, 12 novembre, 2012
Bacchus a dit…
Délicieuse et savoureuse.
Miam, miam.
Belle semaine
lundi, 12 novembre, 2012
Messergaster a dit…
j'aime bien l'ajout du magret de canard seché!
lundi, 12 novembre, 2012
Sylvie et Marc a dit…
Bonsoir FLaure, elle est très appétissante et moi qui adore les épinards, je suis comblée. Bises. Sylvie.
lundi, 12 novembre, 2012
samar a dit…
une delicieuse tarte aux epinards j'aime bcp ce legume le toffu faut que je teste !!
bizzzz
lundi, 12 novembre, 2012
CUISINE ET PARTAGE a dit…
très sympa avec le magret séché, je te piquerai la photo pour la mettre sur mon blog. Bonne soirée.
lundi, 12 novembre, 2012
Valou a dit…
Je passe mon tour...j'ai regardé ton tag et c'est toujours sympa d'en apprendre un peu plus sur les copinautes...

Bises.Valou.
lundi, 12 novembre, 2012
Miss Calou a dit…
Je n'ai jamais essayé le tofu...Bises et bonne soirée.
lundi, 12 novembre, 2012
Yolande a dit…
j'adore ce genre de tarte !
bizzzzz
lundi, 12 novembre, 2012
kaderick a dit…
une bien belle tarte aux épinards avec le magret , miam :-)
bisous ma Flaure :*
¤ Cathy ¤
mardi, 13 novembre, 2012
Anonyme a dit…
Une tarte avec du magret de canard n'est pas végétarienne. Je comprends mal l'intérêt d'exploiter le tofu, qui permet précisément de se passer de produits animaux, si c'est pour rajouter du fromage et surtout du canard. C'est même un peu cynique...
vendredi, 25 octobre, 2013
FLaure a dit…
Pour moi le tofu est un liant pas trop calorique. Rien à voir avec une nourriture végétarienne.
Merci pour ce message qui nous éclaire un peu.
lundi, 11 novembre, 2013
Unknown a dit…
je commence tout doucement avec le tofu soyeux, j'ai suivi ta recette pour faire un légume tout simplement donc pas de pâte. J'ai rôti de l'échalote et de l'ail avant d'y ajouter les épinards.
Délicieux, je le ferai en quiche pour mes enfants et petits enfants.
dimanche, 07 juin, 2020

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