Andouillettes en cocotte au Saint-Marcellin

Bonjour,

Un nouveau thème sur le site UN TOUR EN CUISINE.

C'est la région Rhône-Alpes qui doit nous inspirer et surtout ses produits pour présenter une recette.

Je participe au tour en montagne

Andouillettes en cocotte au Saint-Marcellin

Ingrédients 4 pers.

Préparation 10 min

Repos

Cuisson 4 min

Tps total : 14 min

4 andouillettes de canard	16,10€/kg
4 Saint-Marcellin du Dauphiné au lait cru (80 g*4)	1,65€/l'un
100 ml vin blanc de cuisine
Sel, poivre, muscade

► Cuisson au micro-onde pendant 4 min

·         Enlever la peau des andouillettes et les couper en 3 morceaux.

·         Placer ceux-ci dans un récipient supportant le M.O. (micro plus pour moi) et faire cuire 2 min à 900W.

·         Couvrir avec le saint Marcellin les andouillettes, ajouter le vin blanc ainsi que le sel (peu), le poivre et la muscade.

·         Faire cuire à nouveau 2 min à 900W.

Mon impression: Très simple, il suffit de réchauffer. J'ai présenté des pommes de terre vapeur avec et une salade de roquette.

FLaure

Source : sur la base de la recette de OUI, C'EST POSSIBLE de Tupperware

Mots clés: http://recettes.de/andouillette, Saint-Marcellin, vin blanc

http://yanncook.com/andouillette, Saint-marcellin, vin blanc