Poêlée de pommes de terre à la persillade

Bonjour,

Une bonne poêlée de pommes de terre relevée par de la persillade. C'est à nouveau un plat tout en un.

Poêlée de pommes de terre à la persillade

Ingrédients 3 personnes

Préparation 15 min

Repos

3 escalopes de dinde (345 g)	10,95€/kg
8 pommes de terre (1 kg 400)	0,75€/kg
130 g Emmental	13,90€/kg
1 CS persillade * (ail, persil, sel)	1,80€/50 g
1 CS huile olive	4,84€/L
1 CC gros sel

* Aux cuistots anonymes

► Plaque de cuisson pendant 20 min (15 min au M.O. ou plaque)

Temps cuisson	Déroulement
15 min	Faire cuire les pommes de terre à la vapeur (microvap pour moi). Je les ai coupées en gros cube.
	Couper les escalopes et l'emmental en morceaux pour la viande et petits cubes pour le fromage.
10 min ~	Mettre l'huile dans une poêle pas trop petite et ajouter les pommes de terre. Les faire revenir.
5 min	Ajouter les escalopes et les laisser cuire.
5 min	5 min avant la fin de la cuisson ajouter l'emmental et la persillade.
	Saler (peu, la persillade contient du sel), poivrer.
35 min	Temps total : 50 min

Mon impression : 

Avec une salade verte, vous avez un bon dîner qui devrait plaire aux grands comme aux enfants.

En collaboration avec IDEERECETTE.FR

Julien aimerait vous compter parmi ses contributrices. Rien à faire seulement à proposer une fois par mois une recette. Des visites à la clef. CLIQUER ICI

FLaure

Source : sur la base de la recette de AUX CUISTOTS ANONYMES _ +Claudie ACA 

Église Notre-dame, nous avons vu et entendu le HEJNAL

Le 13 mars, je vous proposais:

Velouté aux endives, courgette, carotte et poivron

Mots clés: http://recettes.de/dinde, pommes de terre, emmental, persillade, huile olive, viande, fromage

http://yanncook.com/