Pizza champignon, salakis et chorizo

-
Vie quotidienne de FLaure: Pizza champignon, salakis® et chorizo

Bonjour,
J'aime préparer de temps en temps une pizza surtout qu'avec une machine à pain, la pâte se fait facilement. A nous ensuite de la garnir harmonieusement.

Pizza champignon, salakis® et chorizo
Pour 4 personnes
Préparation 15 min et cuisson 50 min (pâte) et 20 min

1 Pâte à pizza maison RECETTE ICI avec du thym comme herbes
180g champignons
150g salakis
1 pot sauce aux asperges vertes SA…
6 tr. Chorizo fort
6 tr. Chorizo doux (en tout 100g)
Thym
1/2 tomate (un reste dans le réfrigérateur)
250g mozzarella burrata

► Four 220°C.

Nettoyer et couper en tranches les champignons.
Etaler la pâte sur un papier sulfurisé que vous placerez ensuite sur la lèchefrite.
Badigeonner de la sauce aux asperges. Recourir de salakis émietté.
Répartir la tomate, les champignons, le chorizo. Parsemer de thym et recouvrir de la mozzarella en tranches.
Enfourner dans le bas du four et laisser cuire 20 min.

Mon impression: C'est la première fois que j'utilisais la MOZZARELLA burrata (j'ai fait un article sur ce produit), c'est très crémeux. La sauce aux asperges est agréable à trouver. J'ai du chorizo fort et doux pour ne pas incommoder ma tablée.

recette de cuisine

FLaure
Inspiration: Salakis les 30 recettes cultes

Le 23 août, je vous proposais:

mots clés: Mozzarella / Champignon / Chorizo / Tomate / Pizza / Sauce / Thym /

Commentaires

lou a dit…
une pizza bien garnie au succès garanti!!!
Bonne semaine, bises
Lou
lundi, 24 septembre, 2012
Julia T a dit…
Avec du chorizo j'adore! J'en prends une belle part! Bises!
lundi, 24 septembre, 2012
wombi a dit…
un vrai délice ...
lundi, 24 septembre, 2012
Manuella a dit…
Une bien belle pizza ! elle donne très envie. J'ai repris une de tes recette " le crumble à la pistache et aux légumes " je t'ai envoyé un mail avec la photo ( regarde tes mails "Angers Web" c'est le mail de mon boulot ). Bonne journée.
lundi, 24 septembre, 2012
Maud a dit…
Mon mari est fan de chorizo, il adorerait ta recette :)
lundi, 24 septembre, 2012
Chrystel a dit…
Ta pizza est très appétissante et comme je suis dans ma période chorizo, elle me tente énormément.
bises
Chrys
lundi, 24 septembre, 2012
kaderick a dit…
c'est trop trop bon une pizza maison :-)
la tienne est bien gourmande !
demain chez moi aussi c'est pizza :-)
Bisous FLaure :*
lundi, 24 septembre, 2012
Pamotte a dit…
Je suis frustrée ! Je vois ta pizza qui me donne faim alors qu'à midi je vais manger une tranche de jambon et basta (pas eu le courage de faire à manger lol), c'est cruel !
lundi, 24 septembre, 2012
Anonyme a dit…
bien garnie et bien parfumée
bonne journée bisous
lundi, 24 septembre, 2012
lolo a dit…
une pizza bien garnie ! bisous
lundi, 24 septembre, 2012
Sylvie et Marc a dit…
Bonjour FLaure, de nouveau ingrédients pour de nouvelles saveurs. C'est un délice. Bises. Sylvie.
lundi, 24 septembre, 2012
jJaclyne Jacqueline Pascal a dit…
Des saveurs et des couleurs j'adore Bisous Belle après midi
lundi, 24 septembre, 2012
EnviesDélices a dit…
Elle est bien gourmande cette pizza
lundi, 24 septembre, 2012
@Puyfolaise85 a dit…
Je suis bien d'accord avec toi. Avec une MAP, achetez ces pizzas toutes faites, c'est quasi impardonnable.
Gros bisous et bonne journée.
lundi, 24 septembre, 2012
Blog cuisine a dit…
C'est une très belle recette à tester!
Bonne semaine.
Jenny
lundi, 24 septembre, 2012
stellla a dit…
J'arrrriiiiiiiiiiiiiive !
bz Stellla
lundi, 24 septembre, 2012
Crevette a dit…
je n'ai pas de machine à pain mais il n'empêche que j'essaierai ta recette qui me plait beaucoup ! Par contre, avec une pâte du commerce ! Désolée :)
lundi, 24 septembre, 2012
samar a dit…
en tt cas elle est super appetissante un vrai regal !!
bizzz
lundi, 24 septembre, 2012
alaro a dit…
miam miam super gourmande ! tout ce que j'aime ^^
lundi, 24 septembre, 2012
amour de cuisine a dit…
ca doit etre trop delicieux.
par l'occasion je viens t'inviter a une super ronde entre blogueuse:
http://www.amourdecuisine.fr/article-recettes-autou-d-un-ingredient-1-la-pomme-110485620.html

si tu aimes la pomme, viens voir comment ca marche, c'est super sympa.
lundi, 24 septembre, 2012
Yolande a dit…
très appétissante ta pizza !
lundi, 24 septembre, 2012
cuisine et partage a dit…
elle est bien réussi et bien gourmande, bien garnie aussi, j'adore le chorizo doit bien rehausser le gout, bonne fin de soirée!!!
lundi, 24 septembre, 2012
recettesandcie a dit…
Cette pizaa a l'air gourmande et délicieuse !!
J'ai acheté dernièrement de la mozza di burrata, il se pourrait bien qu'elle finisse comme chez toi ;)
mardi, 25 septembre, 2012

Enregistrer un commentaire

J'ai été obligée de remettre un antispam, je recevais des messages "anonymes" en nombre. Désolée.

Pour vous aider à publier votre message, voici la marche à suivre:
• Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus
• Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire ou vous pouvez rester ANONYME
- Cocher la case "M'informer" pour recevoir un e-mail en cas d'une réponse de ma part
• Cliquez sur Publier enfin. Merci.

Le message sera publié après modération.

Les 5 articles les plus consultés pendant ces 7 derniers jours

Rôti de porc au four en sachet cuisson

-
Image
Bonjour, Avec le petit livre "ma vie en couleurs" dont je vous ai présenté plusieurs RECETTES ICI et ICI ou LÀ , il y a des bons de réduction. En autre, il y a une réduction pour un sachet "Mon rôti au four moutarde tendre et juteux" K…R (rayon épices). Curieuse, j'ai essayé. Rôti de porc au four en sachet cuisson Pour 6 personnes 1 rôti de porc (900g) 1 sachet cuisson pour rôti K…R (ou 4 côtes de porc) P réchauffer le four 180°. S uivre les consignes indiquées sur le paquet, c'est très bien expliqué. M ettre le rôti au four pendant 55 min (rôti de 800g). Le mien faisant un peu plus, j'ai laissé 1h05. Le porc doit être bien cuit. O uvrir le sachet en faisant attention à la vapeur. C'est prêt !!! Mon impression : L'avantage: tout l'assaisonnement est dans le sachet. Le four reste propre. Mais …. c'est un peu gadget.   Le rôti reste moelleux mais pas de sauce. FLaure Mots clés:  viande ,  porc , 
Lire la suite du message

Le dernier mousse: compte-rendu de lecture (Septembre 2012)

-
Image
Bonjour, Le mois de septembre se termine, il est temps de vous livrer mes impressions sur la lecture du mois: Le dernier mousse de Francisco Coloane (Traducteur François Gaudry) L 'auteur d'abord : Francisco Coloane est né au Chili en 1910 et est mort en 2002. Il est considéré comme un romancier et nouvelliste. Son père voyageait beaucoup, il était chasseur de baleines. L'enfant naviguait sur les canaux de l'île de Chiloé (sud du chili) dans le petit remorqueur de son papa. Il a grandit à Puerto Montt, mais son père meurt alors qu'il a 9 ans. Il part avec sa mère s'installer à Punta Arenas (extrême sud du Chili) où il garde de très nombreux souvenirs. Sa maman décède alors qu'il a 16 ans, il cherche donc du travail et abandonne ses études. P rix littéraire : En 1964: Prix national de littérature du chili Chevalier des arts et des lettres D 'autres titres : 'Cap Horn' / 'Tierra del fuégo' (1994) / 'Antardida' (
Lire la suite du message

Rôti de boeuf habillé de papier d'aluminium

-
Image
Bonjour, Un mode de cuisson différent pour un rôti de bœuf cuit comme il faut pour ceux qui aiment la viande pas trop cuite (pas moi). Rôti de bœuf habillé de papier d'aluminium Pour 6/8 personnes Cuisson 30 min + 10 min de repos 1 rôti de bœuf d'1k200 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d' ail 2 branches de romarin 1 CC d'herbes de Provence Sel, poivre Papier d'aluminium É mincer l'oignon, les échalotes et l'ail. D écouper une grande feuille de papier d'aluminium pour qu'elle puisse contenir le rôti et tous les condiments. Elle sera refermée pour former une papillote. D époser le rôti sur cette grande feuille. A jouter le romarin, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mettre autour aussi les oignons, les échalotes et l'ail. P réchauffer le four à 200°. F aire votre papillote et déposer-la dans un plat à four. L aisser cuire pendant 30 min. Laisser reposer votre rôti dans sa p
Lire la suite du message

Rôti de porc entouré d'une choucroute

-
Image
Bonjour, Une cuisson toute en douceur dans le four et dans une cocotte fermée qui permet de garder le moelleux du rôti . Rôti de porc entouré d'une choucroute Pour 5 personnes Préparation 10 min, cuisson 105 min (1 h 45), repos 10 min 1 kg choucroute cuite 2€/kg 1 kg 200 rôti de porc 700 g pommes de terre (net) 0,42€/kg 300 ml vin d'Alsace (pinot gris) Sel, poivre ► Four 180°C pendant 1 h 45 M ettre la choucroute au fond du plat. Arroser avec le vin blanc. D époser la viande . E ntourer avec les pommes de terre pelée et lavée. F ermer le plat et mettre au four. S ortir du four, laisser le plat fermé pendant 10 min.  Mon impression  :  J'ai utilisé ma cocotte ovale de chez TUP……E. Bien mettre le temps indiqué (c'est pour un rôti de 1 kg 200), il était tout juste cuit chez nous. FLaure Source : inspiré par la recette de LES RECETTES LEGERES DE
Lire la suite du message

Toast au magret fumé et foie gras de canard

-
Image
Bonjour, Lors d'un dîner, en apéritif, j'avais présenté ces petits toasts. Tout le monde a été conquis. Toast au magret fumé et foie gras de canard Ingrédients 8 pers. Préparation 15 min Tps total : 15 min Bruschetta huile olive (150 g) 1,73€/150 g 90 g *2 1/2 de magret de canard fumé 3,78€/90 g Fromage de brebis (Ossau Iraty) 400 g bloc de foie gras de canard 12,75€/400 g Confiture de griottes (cerises noires) LU…N GE……N 2,45€/le pot Poivre Crème balsamique monari federzoni 3,70€ Oter le gras des tranches de magret de canard. Tailler de fines tranches de fromage. Poser sur le toast la tranche de magret (la tailler si elle déborde de trop). Ajouter le fromage, le foie gras, un peu de confiture. Finir par une autre tranche de magret fumé. Décorer avec  la crème balsamique. Mon impression : Les da
Lire la suite du message