Brownie chocolat au gingembre et kumquat

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Vie quotidienne de FLaure: Brownie chocolat, gingembre, kumquat

Bonjour,
Pour le WE dernier, j'ai prévu un brownie avec des fruits confits, cristallisés. Le moule tablette permet de déguster de petits carrés.

Brownie chocolat au gingembre et kumquat
Se mange froid, le prévoir dans son organisation.

125g beurre oméga 3
200g chocolat noir en pistoles 65% cacao
40g amande en poudre
40g farine T45
65g sucre complet de canne (80g)
40g gingembre cristallisé
40g kumquats confits
3 œufs

Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au MO (dans le pichet micro plus pour moi).
Dans un saladier, mélanger le sucre avec les œufs. Y ajouter la farine et la poudre d'amande, puis le mélange fondu.
Couper les morceaux de gingembre et kumquats finement et les ajouter à la préparation. Verser dans un plat carré souple chez moi (recouvert de papier sulfurisé).
Enfourner pendant 25 min. Laisser refroidir le gâteau.

Mon impression: A chaque bouchée vous avez un peu de fruits confits, c'est délicieux. A l'origine, la recette prévoit que du gingembre, mais l'association gingembre / kumquat est une belle réussite.

recette
recette de cuisine


FLaure

Le 13 juin 2012, je vous proposais:

Commentaires

lou a dit…
un brownie peut ordinaire avec ces morceaux de fruits en plus, ça donne envie de le gouter pour en savoir plus...!Je te souhaite une belle journée de vendredi, bises
Lou
vendredi, 13 juillet, 2012
julybentos a dit…
Han qu'il est gourmand ce brownies!! L'association kumquat et chocolat doit etre délicieuse, à tester vite vite!!
vendredi, 13 juillet, 2012
Biscottine a dit…
Dommage que je n'aime pas le gingembre.
vendredi, 13 juillet, 2012
Djemaa a dit…
Bel été à tous ! Que ces vacances soient l'occasion de vous donner beaucoup de bonheur ! Pascal.
vendredi, 13 juillet, 2012
Mélanie a dit…
Voilà un brownie bien parfumé!
vendredi, 13 juillet, 2012
gridelle a dit…
Mmmmm! j'avais fait un brownie au gingembre il y a quelques semaines et c'est vrai que c'est excellent! kumquat en plus, j'adoooore! bises
vendredi, 13 juillet, 2012
Anonyme a dit…
original ce moule fait parti de mes chouchous bien que tous les moules demarle soient top
bonne après midi bisous
vendredi, 13 juillet, 2012
EnviesDélices a dit…
il doit être délicieux ce brownie
vendredi, 13 juillet, 2012
brimbelle a dit…
que ça doit être bon!!bisous et bonne soirée
vendredi, 13 juillet, 2012
christine de cuisine et partage a dit…
il est bien gourmand ce brownies et surtout les associations gingembre kumquats, il est super ton moule:-) bon week-end:-))
vendredi, 13 juillet, 2012
uneliyaasdebonneschoses a dit…
il est superbe ton brownie!biz
vendredi, 13 juillet, 2012
afaurore a dit…
je ne suis pas fan des kumquats
vendredi, 13 juillet, 2012
alaro a dit…
super gourmand ! ^^
vendredi, 13 juillet, 2012
FLaure a dit…
Je t'ai mis un petit message pour te remercier de ta bonne idée.
samedi, 14 juillet, 2012
Anonyme a dit…
pour combien ce gateau?
samedi, 28 juillet, 2012
FLaure a dit…
Pour 6/8 personnes. Avec le moule, les carrés sont définis. C'est aussi selon la gourmandise.
dimanche, 29 juillet, 2012

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