Pommes de terre garnies de thon

Bonjour,

Avec une salade verte, voici un repas léger et appétissant pour un soir.

Pommes de terre garnies de thon

Ingrédients 2 pers.

Préparation 20 min

Cuisson 25 min

Tps total : 45 min

4 pommes de terre (340 g brut) qui se tiennent à la cuisson	0,42€/kg
1 boite de thon au naturel (93 g poids net égoutté)	3,40€/2 boites
100 g fromage blanc	1,44€/8
1 échalote	4€/kg
30 g emmental râpé	13,90€/kg
Sel, poivre
Jus de citron (1/2 citron) ou en bouteille	2,35€/kg
1 CC persil sec

► Plaque de cuisson pendant 20 min ► Four 180°C pendant 5 min

• Faire cuire les pommes avec la peau dans de l'eau salée pendant 20 min.
• Emietter le thon dans un saladier, ajouter le fromage blanc, l'échalote hachée et le jus de citron. Mettre aussi le persil et l'emmental râpé. Saler et poivrer. Mélanger.
• Après avoir laissé refroidir un peu les pommes de terre, couper le dessus (dans le sens de la largeur) et creuser un peu.
• Garnir avec la préparation du saladier.
• Mettre au four quelques minutes pour que le fromage fonde.

Mon impression: Un vrai régal. Avec la salade vous avez un repas complet.

FLaure

Source : sur la base de la recette de NANI'S KITCHEN

Le 5 mai, je vous proposais: Croque au four

Mots clés: http://recettes.de/persil, pomme de terre, thon, fromage blanc, échalote, emmental râpé, citron,

http://yanncook.com/