Croissant fourré "peps"

Bonjour,

Je fais quelque fois des croissants fourrés. Celui-là est un peu différent et il a un peu de peps. Avec une salade verte, on a beaucoup aimé.

Croissant fourré "peps"

Ingrédients 3 pers.

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Tps total : 35  min

3 croissants	8,52€/kg
3 CC moutarde fine et forte MA…E	0,95€/le pot
3 tr. de jambon supérieur sans couenne	2,99€/6 tr.
3 cornichons
Beaufort râpé	22,30€/kg
220 ml lait écrémé	0,75€/L
2 CS maïzena	2,75€/700 g
Sel, poivre

► Plaque de cuisson pendant 5 min ► Four 180°C pendant 15 min

• Faire la béchamel en pensant à diluer la maïzena dans le lait froid.
• Ouvrir les croissants sans les séparer. Tartiner une face de moutarde, mettre le jambon, de la béchamel, le cornichon et du Beaufort.
• Disposer dans un plat allant au four. Finir la béchamel sur le dessus s'il vous en reste et mettre un peu de Beaufort pour finir.
• Enfourner.

Mon impression: Je crois que nous allons adopter ce montage. Nous avons mangé ces croissants avec de la salade "roquette".

FLaure

Source : sur la base de la recette de SCOOP.IT  +Scoop.it 

Le 14 avril, je vous proposais: Gratin de crevettes _ Œufs Cocotte A L'Espagnole

Mots clés: http://recettes.de/croissant, beaufort, fromage, jambon, cornichon, moutarde, lait, maïzena, béchamel,

http://yanncook.com/ croissant, beaufort, fromage, jambon, cornichon, moutarde, lait, maïzena, béchamel