Gratin de légumes verts


Vie quotidienne de FLaure: Gratin de légumes verts

Bonjour,
A nouveau sur le site dont je vous ai parlé il y a quelques jours (lien en bas du message), j'ai pioché une recette que j'ai arrangée à ma sauce.

Gratin de légumes verts

Ingrédients 4 pers.
Préparation 15 min
Cuisson 25 min
Tps total : 40 min

1 chou-fleur
2,80€/1
1 botte blette
2,50€/kg
1 brocoli
3,80€/kg
224 g brie
11,95€/kg
1 oignon
1,20€/kg
150 ml crème fraîche 15%
0,98€/500 g
2 CS huile olive
4,84€/kg
Poivre

1 CS sel gomasio
8,15€/kg
1 CS persil séché


Plaque de cuisson pendant 15 min Four 210°C pendant 10 min

·         Préparer tous les légumes et les faire cuire à la vapeur dans une cocotte minute 15 min.
·         Huiler un plat pouvant aller au four et couper le fromage en tranches. Peler et émincer l'oignon.
·         Faire revenir celui-ci avec 1 CS huile olive et ajouter les légumes. Poivrer et mélanger délicatement.
·         Disposer ce mélange dans le plat huilé, couvrir de la crème fraîche et disposer les tranches de brie.
·         Enfourner. A la sortie du four, disperser le sel gomasio mélangé avec le persil.

Mon impression: Très bon, vous pouvez prévoir une viande pour accompagner ce plat.

FLaure
Source : sur la base de la recette de 123 A TABLE (Aurore Noblecourt)

Le 19 avril, je vous proposais: Teurgoule Mais Que De Nom





recette de cuisine

Commentaires

Letiss a dit…
hmm tout ce que j'aime !
gros bisous!
gridelle a dit…
un gratin tout sain, ça me va bien!!! hi!hi!
Sylvie et Marc a dit…
Bonjour FLaure, ton gratin vitaminé me plaît beaucoup. Bonne soirée. Bises. Sylvie.
Avec le brie cela doit être délicieux.Bises
Graziella a dit…
On fait le plein de vert avec la touche gourmande de fromage, oui ça me plaît!
Bises et bonne journée.
Mapopotte a dit…
une bonne idée pour cuisiner les légumes !
louloute a dit…
On se met aux verts et j'adore ça ! ton gratin me donne envie d'y goûter miam
bisous et bonne semaine
barbara a dit…
hummmm moi je l'aurais dégusté avec une bonne baguette bien croustillante !! bises

Les 5 articles les plus consultés pendant ces 7 derniers jours

Rôti de porc au four en sachet cuisson

Rôti de boeuf habillé de papier d'aluminium

Rôti de porc entouré d'une choucroute

Gratin de colin et pommes de terre

Gâteau à l'ananas et mascarpone