Boulettes au pesto basilic sur un lit de Pipe Rigate

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Bonjour,
Rien de meilleur que ce que l'on fait soi-même. J'ai fait des boulettes de viande de bœuf, un régal !!!

Boulettes au pesto basilic sur un lit de Pipe Rigate
Pour 4 personnes (J'ai fait 17 boulettes moyennes)

Ail hachée
1 CC persil frais haché
2 CC ciboulette fraîche en petits morceaux
6CS graines de sésame
Sel, poivre
2 CS huile
1 pot pesto basilic P…..I (200g poids net)
400g pâtes Pipe Rigate 

Mélanger dans un saladier le bœuf, l'ail, persil et ciboulette, sel et poivre ainsi que le pot de pesto.
Préparer les boulettes et rouler-les dans les graines de sésame. Les faire cuire dans une poêle contenant les 2 CS d'huile.
Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée.
Quand tout est prêt, faite votre présentation d'assiettes.

Mon impression: Je fais très rarement des boulettes de viande, c'est facile et bien meilleur et moins gras que celles du commerce. A refaire !!!

FLaure



recette de cuisine

Commentaires

christine81 a dit…
une super recette les boulettes au pesto un régal avec ses bonnes pates, le début du bonheur, bonne soirée:-)))
dimanche, 25 mars, 2012

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