Pain Libanais au reblochon

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Bonjour,
Pour changer des pizzas, j'avais envie de proposer des pita. Un peu déçue (par le pain, pas la garniture), je crois que je ne tenterai pas à nouveau.

Pain libanais au reblochon
Pour 3 personnes

6 pains pita P…….T
2 œufs
80g (4) fromages fondus
2 poireaux (600g brut)
1/2 reblochon (280g)

Faire cuire à la vapeur, pendant 20 min., les poireaux que vous aurez nettoyé et coupés en petits tronçons.
Ouvrir les pains.
Dans un saladier, mélanger les œufs, les fromages.
Préchauffer le four à 180°.
Etaler le mélange sur le pain ainsi que les poireaux cuits.
Couvrir avec des morceaux de fromage, le reblochon.
Enfourner pendant 10 min.

Mon impression: Le pain était sec, dommage !! Le passage au four doit y être pour quelque chose.
Par contre, garder l'idée du mélange avec une autre sorte de pain.
A présenter avec une salade verte.

FLaure



recette de cuisine
Mots clés: pain pita, poireau, reblochon

Commentaires

brimbelle a dit…
ta garniture doit être super bonne!!bisous et bonne journée
lundi, 12 mars, 2012
les delices de latifa a dit…
hummmmmmmmm
ca doit etre bien bon
bonne journee
bises
jeudi, 21 juin, 2012

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