Tarte au fromage blanc et à la confiture framboises et grenades

Bonjour,

Les produits sont tellement bons que je ne me lasse pas de les utiliser et de partager avec vous mes recettes. Je veux parler de mon partenaire  ST DALFOUR dont j'ai fait l'éloge ICI. Une tarte pour cette fois-ci.

Tarte au fromage blanc et à la confiture framboises et grenades

Pour 6 personnes
Préparation 25 min (avec la pâte maison) et cuisson 30 min Repos 1h

1 PATE BRISEE (maison)

Beurre (ou pas)
500g fromage blanc 20%
100g sucre poudre
3 CS farine T45
1 sachet de levure chimique
1 pincée de bicarbonate
1 œuf
1 pot de confiture (dessert de fruits) framboises et grenades ST DALFOUR

► Four 180°C

Etaler la pâte brisée dans un moule beurré ou pas.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec le sucre, la farine, la levure et le bicarbonate et l'œuf.
Verser la préparation sur la pâte.
Enfourner et faire pendant 30 min.
A la sortie du four, laisser refroidir avant de napper le dessus avec la confiture.

Mon impression: On peut manger cette tarte sans confiture, mais celle-ci relève le goût neutre du fromage blanc. Et le petit plus, comme nous n'avions pas fini le pot, le lendemain, cette confiture a eu la chance (et nous aussi) d'accompagner notre petit déjeuner.

FLaure

Inspiration: Le livre des recettes d'été

 

LA BOUTIQUE

DEPOSITAIRE

 

Le 31 août, je vous proposais:

Crème au tapioca, rosée, coulis de caramel

Et le 1 septembre,

Moules de bouchot au roquefort

Mots clés: pate brisée, fromage blanc, confiture