Soupe aux fèves, tomates et pommes de terre (Concours)
Bonjour,
Sur le site
WEITWEITLAND,
il y a un sympathique concours qui nous permet de cuisiner, ensemble, un
légume, un féculent et une légumineuse. Cette association m'a tout de suite
dirigée vers une soupe.
Soupe aux fèves, tomates et pommes de terre
Pour 4
bols
1
oignon
1 pomme
de terre
300g fèves pelées P….D
500g
tomacouli P…..I
4/5
allumettes de bacon par bol
1 l
d'eau chaude
Gros
sel
Eplucher
l'oignon et la pomme de terre. Les couper en gros morceaux.
Mettre dans
la cocotte minute tous les ingrédients (sauf les lardons) ainsi que les fèves
encore congelées.
Ajouter un
peu de gros sel.
Faire monter
en pression pendant 15 min.
Mixer votre
potage.
Dans votre
bol, parsemer de quelques allumettes de bacon.
Mon impression: Pas compliqué et
délicieux. Encore quelques semaines pour les potages, profitons-en !!!
crédit photo: http://img.over-blog.com/353x500/4/71/70/52/deja-utilise/Concours-Trio-gagnant-copie-1.jpg
FLaure
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